Ilustrados y románticos: cocina y sociedad en España (siglos XVIII y XIX).- Díaz, Lorenzo

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Alianza Editorial. 2005. Literatura española. Antologías. Selecciones de textos. Fragmentos. Siglo XVIII. -Siglo XIX. (821.134.2 17/18 (082.2)) Arte culinario. Cocina. España. Recetas. Prescripciones. Siglo XVIII. -Siglo XIX. (641.568(460)(083.12) 17/18 ) 23 cm. 188 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Díaz, Lorenzo 1946-. Ilustraciones de José Luis Cabañas. Bibliografía: p. [187]-188. Cocina española. S. XVIII. Recetas. XIX. En la literatura. Literatura española. Cabañas, José Luis. 1947-2019 . ISBN: 8420677809
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