Sushi, técnica y sabor- 9788480764537

: Descubre el arte del sushi con este libro que te guiará a través de las técnicas y sabores esenciales para crear auténticos bocados japoneses. Aprende a preparar los ingredientes y a montar sushis tradicionales, vegetarianos y de fusión. Además, encontrarás consejos sobre la etiqueta y degustación del sushi. Ideal tanto para gourmets como para cocineros intrépidos que deseen sorprender con exquisitas creaciones caseras. EAN: 9788480764537 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Sushi, técnica y sabor Autor: Kimiko Barber| Hiroki Takemura Editorial: BLUME (Naturart) Idioma: es-ES Páginas: 256 Formato: tapa blanda