LE CHICCHE DELLA NONA IDA. TESOROS CULINARIOS DE LA ABUELA (Liuna Virardi) SD Edicions, 2013. OFRT
SD Edicions, Barcelona, 2013.
Tapa dura. 15,5x22 cm. Ilustrado. Color.
ISBN13: 9788494116339.
RESUMEN:
Le chicche de la nonna Ida: tesoros culinarios de la abuela Ida es un tributo a las abuelas italianas, portadoras de las auténticas y exquisitas recetas de toda la vida, cuyo empeño y pasión en la elaboración de los platos tradicionales ha logrado posicionar a la cocina italiana entre las más importantes del mundo. Las deliciosas recetas creadas por Ida, transmitidas de generación en generación, llegan hasta Liuna, quien se vale de la ilustración y de las sencillas instrucciones que oyó a su abuela para explicarnos cómo preparar sus platos favoritos siguiendo la tradición familiar. Un recetario lleno de productos frescos, con especialidades que van desde la pasta fresca a los cremosos risottos, las revitalizantes sopas o los suculentos postres caseros. Este libro de cocina convierte a los lectores en invitados de honor a la mesa de la nonna y su nieta. Liuna Virardi nació y creció en Bolonia, Italia. Tras finalizar sus estudios de Comunicación Visual y Diseño Gráfico en la escuela ISIA de Urbino, se traslada a Barcelona —ciudad en la que reside y trabaja— para especializarse en Ilustración en la Escola Massana. Los ingredientes que definen su trabajo son originalidad y tradición a partes iguales porque, aunque siempre está buscando nuevos caminos, trata de mantener vivas sus raíces y costumbres, de aquí nace el deseo de realizar Le chicche della nonna Ida: tesoros culinarios de la abuela Ida, una recopilación ilustrada de los secretos culinarios de su abuela, libro con el que Liuna Virardi debuta como autora e ilustradora. Este libro ha obtenido el premio Best Italian Cuisine Book 2013 en español, de los Gourmand World Cookbook Awards.
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