Manual del puesto de cocinero. Preparación de alimentos y bebidas 2 - VV. AA.; Secretaría de Turismo



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    VV. AA.; Secretaría de Turismo (México)
    Cocina, Turismo, Manual, Formación profesional, siglo XX
    Rústica ilustrada
    Castellano
    1ª Ed. Agosto
    Limusa
    1990
    México
    437 p. 20x26. Muy ilustrado en b/n.


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España (Valladolid)
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