GRANDES GRANJAS GRANDES GRIPES - WALLACE, ROB - MANON TROPPO - ENSAYO - 2020

Referencia: 20795
Título: Grandes Granjas Grandes Gripes
Autor: Wallace, Rob
Traductor: Álvarez Flórez, José Manuel
Editorial: Manon Troppo, 2020, 1ª edición
Colección: Ensayo
Páginas: 536
Idioma: Castellano
ISBN: 8412197968
EAN: 9788412197969
Medidas: 0 cm x 0 cm x 0 cm
Peso: 672 gramos
Encuadernación: Tapa Blanda
Estado exterior: En Muy Buen Estado
Estado interior: En Muy Buen Estado

Sinopsis: En esta colección de textos a la vez desgarradores y estimulantes Rob Wallace rastrea las formas en que la gripe y otros patógenos emergen de una agricultura controlada por corporaciones multinacionales. Con un ingenio preciso y radical yuxtapone fenómenos espantosos, como los intentos de producir pollos sin plumas, con viajes en el tiempo microbianos y el ébola neoliberal. También ofrece alternativas sensatas al agronegocio letal. Algunas, como las cooperativas agrícolas, el manejo integrado de patógenos y los sistemas mixtos de cultivos y ganado, ya están fuera de la red de los agronegocios. Muchos libros hablan sobre los alimentos o los brotes infecciosos, pero éste es el primero en explorar enfermedades infecciosas, agricultura, economía y la naturaleza de la ciencia juntas.