Antigüa Moledora de almendras Juan borrell

⚙️ Moledora de Almendras – Juan Borrell (Barcelona, Circa 1900)
Nobility Industrial Masterpieces – El Arte de la Maquinaria Gastronómica
Un objeto de fascinación absoluta para coleccionistas y museos: esta moledora de almendras fabricada por Juan Borrell (Barcelona) es una obra maestra de la ingeniería pastelera y confitera catalana, un sector en el que la firma fue pionera a nivel nacional e internacional.
No hablamos de una simple máquina: hablamos de un icono de la industria alimentaria artesanal, diseñada para la alta repostería, la elaboración de caramelos y los procesos confiteros que hicieron de Barcelona un referente europeo a comienzos del siglo XX.
Su estado es impoluto, de exposición directa, y se presenta con un valor añadido incalculable: el catálogo original de maquinaria de la época, documento histórico que sitúa esta pieza en el contexto exacto de la innovación industrial de su creador.
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Características Exclusivas
Fabricante: Juan Borrell, Barcelona.
Función: Moledora de almendras / maquinaria confitera y pastelera.
Época: Circa 1900.
Estado de conservación: de museo.
Documentación adjunta: Catálogo original de la maquinaria de la época.
Rarísima unicidad: No solo se conserva la máquina, sino también su historia impresa.
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️ Importancia y Valor Histórico
La firma Juan Borrell marcó un antes y un después en la maquinaria para pastelería y confitería en España. Sus innovaciones permitieron modernizar la elaboración de dulces, caramelos y repostería fina, abriendo la puerta a la industrialización gastronómica de principios del siglo XX.
Esta moledora es hoy una pieza de arqueología industrial única, ideal para:
Museos de historia gastronómica, industrial o etnográfica.
Coleccionistas de maquinaria histórica de prestigio internacional.
Restauradores y pastelerías de renombre que quieran exhibir un pedazo de historia en su establecimiento como símbolo de tradición y excelencia.
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Nobility Industrial Masterpieces presenta esta moledora de almendras de Juan Borrell como una obra de referencia absoluta en la ingeniería pastelera catalana, un objeto que une patrimonio, técnica y belleza mecánica.
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⚙️ “Donde la dulzura de la pastelería se encuentra con la eternidad de la ingeniería.”