Elaboración de platos combinados y aperitivos. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas


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Los platos combinados y aperitivos son una de las opciones alimenticias más demandadas en la hos-telería debido a su versatilidad, rapidez de servicio... Su autoría corre a cargo de María de la Oliva Carpio Malia. La editorial del título es Ideaspropias Editorial. El libro tiene 176 páginas . Idioma: Español.
avatar Agapea-Libros
Vom 17/11/2016
Spanien (Málaga)
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