Fermentos - Basque Culinary Center

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Completamente nuevo. A estrenar

El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.

La fermentación es un... Su autoría corre a cargo de Basque Culinary Center. La editorial del título es Planeta Gastro. El libro tiene 300 páginas . Idioma: Español.

Agapea-Libros
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Vom 17/11/2016
Spanien (Málaga)
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