ARTE DE HACER EL VINO - CADET DE VAUX

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Autor: Cadet de Vaux


Ref.: 978-84-9761-093-3 // RESUMEN: En esta obra sobre el vino encontraremos el desarrollo que un artículo de diccionario no nos puede dar: capítulos que tratan de la fermentación, de la destilación, de la fabricación de vinagre, etc, y que pueden ser mirados como absolutamente nuevos.
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