Chocolate. Regalo del Edén.

Gobierno del Estado de Tabasco, 2003. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. 210 páginas. 24 x 17 cm. Sin subrayados ni anotaciones. Perfecto estado de conservación. Este libro profundiza en el chocolate, explorando su historia, significado cultural y evolución, especialmente en México, donde el cacao ha tenido gran importancia. Martha Chapa analiza el simbolismo y el papel del chocolate en la gastronomía mexicana, enriqueciendo su narración con datos históricos y referencias a la cultura mesoamericana