Cocina dietética: Bircher-Benner, M..- Bircher-Benner, M.

Rialp. 1980. Arte culinario (641.5(083.1)), Higiene en general. Higiene y salud personal (613.2), Arte culinario (641.561(083.12)) 25 cm. 387 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección Manuales dietéticos Dr. Bircher-Benner . Dr. M. Bircher. - Benner. et al. ; versión. del aleman, Silverio Palafox. Indices. Palafox Marqués, Silverio. Dirección culinaria, Ruth Kunz-Bircher ; temas médico-dietéticos, D. Liechti-von Brasch ; cuestiones químico-fisiólogicas, Alfred Kunz-Bircher ; redacción y edición, Ralph Bircher ; versión castellana, Silverio Palafox. Tít. de la cub. : Nuevo libro de cocina dietética. Traducción de: Neues Bircher-Benner Kochbuch. Reimp. de la 3ª ed. act. , 1980. Dietas de adelgazamiento. Recetas . Cubierta deslucida. ISBN: 8432116726