Degustar setas en 77 recetas- 9788427127524

: Este libro ofrece un recorrido gastronómico por el mundo de las setas, presentando 77 recetas detalladas para disfrutar de este ingrediente. Además de las propuestas culinarias, la obra incluye valiosa información y curiosidades sobre las variedades de setas, sus propiedades y consejos prácticos para su preparación en la cocina.La obra, escrita por José Ramón Ruiz Ozaita, es una guía esencial para aficionados y amantes de la micología que buscan explorar nuevas formas de cocinar este producto natural. Con un enfoque práctico, el libro se convierte en un recurso indispensable para quienes desean combinar el conocimiento micológico con el arte de la cocina. EAN: 9788427127524 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Degustar setas en 77 recetas Autor: José Ramón Ruiz Ozaita Editorial: Ediciones Mensajero, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 232 Formato: tapa blanda