El goloso- 9788420649894

: El goloso: Una historia europea de la buena mesa es un libro del Conde de Sert que ofrece una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidentales desde la Antigüedad hasta las Entreguerras. El autor, miembro de la Academia Catalana de Gastronomía, relaciona de forma aguda e incisiva los acontecimientos históricos, la sociedad y las manifestaciones culturales, centrándose en la gastronomía. El libro incluye anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta la actualidad. EAN: 9788420649894 Tipo: Libros Categoría: Historia|Arte y Cultura Título: El goloso Autor: Conde de Sert Sert Editorial: Alianza Editorial Idioma: es-ES Páginas: 448 Formato: tapa blanda