: Descubre el fascinante mundo de las frutas exóticas con esta completa enciclopedia. Aprende sobre su tratamiento, manipulación y preparación en una variedad de platos, desde opciones frías y calientes hasta dulces y picantes. Este libro incluye un diccionario detallado de las frutas más importantes de las áreas tropicales y subtropicales, organizadas por familias botánicas. Una guía esencial para gourmets y amantes de la cocina internacional. EAN: 9788424123192 Tipo: Libros Categoría: Ciencias|Tecnología Título: El Gran Libro de los Frutos Exóticos Autor: Christian Teubner| Hans-Georg Levin| Hans-Rudolf Gysin Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 216 Formato: tapa blanda