El pan de los jesuitas (El libro de bolsillo, Varios). Hermano Rick Curry, S.J.

Tapa blanda. Fabricación y conservación de alimentos sólidos. Recetas. Prescripciones. Órdenes y comunidades religiosas. Clausura. Monjes. Monjas. Monacato. Conventos. Monasterios. Abadías. Curiosidades. Misceláneas. Anécdotas. Chistes. Aforismos. Máximas. El pan de los jesuitas: recetas y tradiciones de maestros panaderos jesuitas de todo el mundo Alianza. Madrid. 2000. 18 cm. 307 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Traductor, Fernando González-Fierro Marcilla. El libro de bolsillo. Gastronomía. Traducción de: The secret of Jesuit breadmaking. Jesuitas. Anécdotas. Pan. Recetas .