EL SABOR DE CUBA comer y beber - Vázquez Díaz,René

Autor:		Vázquez Díaz,René
Editorial:		Tusquets
ISBN:		9788483108390
Peso:		630
Tema:		Viajes

2002,tapa dura.SINOPSIS:Cuba ocupa un lugar destacado en nuestro imaginario colectivo. Sus playas, su música y su gente ejercen sobre nosotros un indiscutible atractivo, pero a menudo se nos olvida lo que fue su rica gastronomía. Para llenar este vacío, René Vázquez Díaz ha escrito El sabor de Cuba, un libro en el que reúne sus caprichos gastronómicos, la cocina tradicional de la isla y algunas tendencias de «la nueva comida cubana», y en el que combina las recetas más apetecibles del amante de la buena mesa con el gusto por la anécdota y el recuerdo bien contado de este excelente narrador de historias.