Texto e Coordenação Cientifica Dra... Receitas Chefe... 1.ª Edição. ASA Editores. Porto. 2006. Livro oblongo de 21,5x23 cm. Com 143, [i] págs. Encarnação do editor. Profusamente ilustrado com fotografias a cores. Exemplar com sinais de manuseamento nas pastas.