Gran libro práctico de la repostería.- Linz, Jurgen

Everest. 1997. Alimentos. Recetas. Prescripciones. (641.85(083.12)) 29 cm. 239 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial ilustrada. Fotografías, Heino Banderop ; estudio de cocina, Frauke Koops, Hermann Rottmann, Regina Thouet ; redacción, Jürgen Linz. Traducción de: Backen ist Liebe. Repostería. Recetas . ISBN: 8424121945