LA FABRICATION DU CHOCOLAT : ET DESAUTRES PREPARATIONS A BASE DE CACAO - ZIPPERER, PAUL

1903 Librairie Polythecnique Ch. Béranger, Paris 12 ème. édition entièrement revue et augmentée . Avec 87 figures dans le texte et deux planches lithographiées. Illustrations en noir. XII+320 p. 1 planche dépliante. 25x18 cm. Reliure en tissue, fatiguée. Intérieuren bon état. (cacao, cacau, chocolate, xocolata)