La Marquesa de Parabere - Conservas Caseras

Autor: La Marquesa de Parabere

Lugar: Barcelona

Editorial: Ediciones Hymsa

Año: 1940

Encuadernación: Blanda

Páginas: 192

Idioma: Español

María Mestayer de Echagüe, también conocida como Marquesa de Parabere fue una gastrónoma, escritora y empresaria española. Autora de diversos recetarios y estudios culinarios, se convirtió en uno de los nombres más conocidos de la gastronomía española de posguerra gracias al gran número de reediciones de su libro La cocina completa.