Les volailles- 9789054370994

: Este libro de cocina especializado ofrece una guía detallada sobre las aves de corral, cubriendo aspectos que van desde su cría y alimentación hasta sus características culinarias. Con 69 páginas repletas de ilustraciones y fotografías a color, es una obra práctica ideal para entusiastas de la gastronomía y el arte culinario.Publicado originalmente en 1993 como parte de la colección Savoir Faire, el texto presenta de manera clara y estructurada diversas especies y técnicas, convirtiéndose en un recurso útil tanto para la consulta técnica como para la inspiración en la cocina. EAN: 9789054370994 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Les volailles Autor: Anonyme Editorial: PML Idioma: fr Páginas: 69 Formato: tapa blanda Año de publicación: 1993