Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero - Rementería y Fica, Mari

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Autor: Rementería y Fica, Mariano de


Ref.: 978-84-9761-759-8 // RESUMEN: FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.
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