Autor: Karlos Arguiñano
Editorial: Debate/ Asegarce
Año: 2000
ISBN: 8483063212
Encuadernación: Hardcover
Páginas: 254 pág.
Idioma: Español
Peso: 0.78
Colección: Guías de Alimentación y Nutrición
Ref. B105617. 25x16. 254 pág. Incluye ilustraciones y fotos a color y en blanco y negro. Encuadernación de la editorial con sobrecubierta. Colección: Guías de alimentación y nutrición, 2. Cocina, alimentación y gastronomía. 39-G