Quesos y mantecas - ALBURQUERQUE, Fernando

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ALBURQUERQUE, Fernando
Librería y Casa Editorial Hernando
1959
Madrid
Tapa dura, hardcover
2ª edición, corregida
Manuales utilísimo. La riqueza en la mano
240 p., grabados blanco y negro, 18 x 13 cm
Español
Gastronomía - Industrias caseras
Subtítulo: Cómo se obtienen cien pesetas diarias con un cántaro de leche en nuestra misma casa. Extensa variedad de quesos. Su fabricación sencilla
solardelbruto
avatar solardelbruto
Vom 03/03/2014
Spanien (Murcia)
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