: Descubre el arte del sushi con este libro que te guiará a través de su historia, beneficios para la salud y técnicas para preparar el arroz perfecto. Aprende a seleccionar el pescado más fresco y a decorar tus platos con hermosos adornos vegetales. Con 60 fotografías a color, este libro es una guía completa para los amantes del sushi y aquellos que desean iniciarse en su elaboración. EAN: 9780755455553 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Sushi Autor: Ryuichi Yoshii| Hideo Dekura| Brigid Treloar Idioma: en Formato: tapa dura