Libros: TÉCNICAS CULINARIAS - Ferri/González/Valle - Foto 1
Libros: TÉCNICAS CULINARIAS - Ferri/González/Valle - Foto 1

TÉCNICAS CULINARIAS - Ferri/González/Valle

34,00 €

Zustand des Artikels: Sehr gut (neu oder wie neu, ohne Gebrauchsspuren)

Autor: Ferri/González/Valle

Editorial: Altamar

ISBN: 9788417872090

Peso: 660

Tema: Divulgación


2026,rústica.28 cm.SINOPSIS:El servicio en cocina.Procesos de cocción de los alimentos.Las técnicas de cocción.Técnicas y sistemas de conservación y regeneración de productos.Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: Fondos.Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: Salsas, farsas, mantequillas y aceites.Elaboraciones elementales en cocina.Guarniciones y elementos de decoración.
librovicios
avatar librovicios
Vom 08/01/2015
Spanien (Huesca)
Verkäufer als professioneller Händler registriert.
TÉCNICAS CULINARIAS - Ferri/González/Valle
34,00 €

Mehr Artikel von Editorial Altamar

Bücher: FOL per a educació infantil- 9788416415700
Nicht eingeordnete gebrauchte Bücher
18,75 €
Zahlung tc
Bücher: Oficina de farmàcia- 9788417872496
Nicht eingeordnete gebrauchte Bücher
44,31 €
Zahlung tc
Bücher: Metodología de la intervención social- 9788417872410
Nicht eingeordnete gebrauchte Bücher
30,64 €
Zahlung tc
Bücher: Técnicas básicas de enfermería- 9788496334205
Nicht eingeordnete gebrauchte Bücher
17,63 €
Zahlung tc
Bücher: Empresa i iniciativa emprenedora en l'àmbit de l'educació infantil- 9788415309062
Nicht eingeordnete gebrauchte Bücher
22,50 €
Zahlung tc
Bücher: Mediación comunitaria- 9788415309819
Nicht eingeordnete gebrauchte Bücher
42,66 €
Zahlung tc
Bücher: Comunicación y sociedad I. Lengua castellana I- 9788415309871
Nicht eingeordnete gebrauchte Bücher
59,99 €
Zahlung tc
Bücher: EL JUEGO INFANTIL Y SU METODOLOGÍA - Romero,Virginia/Gómez,Montse
Nicht eingeordnete gebrauchte Bücher
48,75 €

Mehr Artikel von Técnicas Culinarias

Gebrauchte Bücher: Técnicas culinarias, Elena Crespo y Nabor González. L.36-1238 -95%
Andere gebrauchte Bücher der Prosaliteratur
1,40 € 28,00 €
Akzeptiert Angebote
Zahlung tc
Bücher: libro TÉCNICAS CULINARIAS 2010 ALFREDO GIL MARTINEZ - ED. AKAL
Neue Kochbücher und über die Gastronomie
1,00 €
Bücher: Técnicas Culinarias. Libro del alumno - Gil Martínez, Alfredo
Neue Vorschul- und Grundschulbücher
14,25 €