LA COMIDA SALUDABLE

Titulo: LA COMIDA SALUDABLE. RECETAS DE COCINEROS Y MÉDICOS
Subtitulo: RECETAS DE COCINEROS Y MÉDICOS
Autor: ANSÓN, RAFAEL
Colección: ZZ CÚPULA COCINA
Editorial: Libros Cúpula
Idioma Publicación: CASTELLANO
Isbn: 9788448025090
Fecha de publicación: 2018
Encuadernacion: TAPA DURA
Páginas: 272
Referencia: 9999903507499/W1042
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Descripción:

Con el rigor médico en la búsqueda de la salud a través de la alimentación nace este libro, de la mano de los mejores especialistas médicos del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid y de los más reconocidos chefs españoles, para explicar cómo disfrutar de la comida y cuidar la salud a través de la misma. No se trata de un libro más en el que se cuentan las virtudes de los alimentos sino de combinar la excelencia en el conocimiento de las enfermedades más habituales con saber lo que podemos hacer para prevenirla o tratarla mediante la comida.