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Bücher: Los aditivos en los alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. AMV - MP. NUEVO
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Bücher: Frío industrial. Fundamentos, diseño y aplicaciones. AMV. NUEVO
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Bücher: Guía del transporte frigorífico. Tierra, aire, mar, miltimodal, contenedores. AMV y Mundi Prensa. Nu
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Bücher: La logística en la empresa agroalimentaria. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: Tecnología del frío y frigoconservacion de alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: Legislación básica actualizada de la carne y de los productos cárnicos. AMV. NUEVO
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Bücher: Nuevo manual de industrias alimentarias. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: Tecnología de la elaboración de los helados. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: El pescado y sus productos derivados. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: Manual de instalaciones de calefacción por agua caliente. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: Helados: Elaboración, análisis y control de calidad. AMV. Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: Los gases en la alimentacion. AMV. NUEVO
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Bücher: Piensos y alimentos para animales. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: El análisis sensorial de los quesos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Bücher: Manual de dietética y nutrición. AMV y MundiPrensa. NUEVO
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Bücher: Tecnología quesera. 2a. Edición. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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