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Este libro, escrito por la médico Maria Zugnoni, ofrece una guía completa para reducir el colesterol a través de la alimentación. Se examinan los alimentos y se destaca la dieta mediterránea como la más adecuada. Además de información detallada sobre el colesterol y la hipercolesterolemia, el libro incluye indicaciones para confeccionar menús, esquemas dietéticos y recetas de primeros y segundos platos, postres y guarniciones.
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