A Little Swiss Cookbook- 9780862812713

Descubre la riqueza de la cocina suiza con este pequeño libro de cocina. Jacqueline Martinet te guía a través de recetas tradicionales de las cuatro regiones principales de Suiza, ofreciendo una visión auténtica de la gastronomía local. Desde el pan trenzado de Berna hasta la sopa de harina tostada de Basilea, pasando por la trucha Omble Chevalier y el robusto estofado de carne de los Grisones, este libro captura la esencia de la cocina suiza. Además, no faltan los clásicos suizos como el Muesli, la Fondue y la Raclette. Una joya para los amantes de la cocina regional europea.