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Descubre el fascinante mundo de las algas en la cocina con este libro de Anne Brunner. Aprende a incorporar estos ingredientes marinos a tu dieta diaria con recetas creativas y saludables. Desde aperitivos hasta postres, las algas ofrecen una explosión de sabores y nutrientes que transformarán tus menús. Este libro te guiará en la preparación y el uso de diferentes tipos de algas, como nori, kombu y wakame, para que puedas disfrutar de sus beneficios y sabores únicos en cada plato.
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