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El 'Boston Globe Cookbook: A Collection of Classic New England Recipes' es una recopilación de recetas clásicas de Nueva Inglaterra, ideal para aquellos interesados en la cocina tradicional americana. Este libro, escrito por Margaret Deeds Murphy, ofrece una revisión sustancial de recetas, mostrando cómo reducir grasas, colesterol, azúcar y sal sin sacrificar los deliciosos sabores de los platos tradicionales. Incluye fotografías a color y un índice para facilitar la búsqueda de recetas.
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