Cocina madrileña- 9788498734263

: Descubre la rica tradición culinaria de Madrid con este recetario que reúne 50 recetas tradicionales y 50 curiosidades gastronómicas. Desde el famoso cocido madrileño hasta las deliciosas patatas a la importancia, lentejas estofadas y la exquisita gallina en pepitoria, cada plato está explicado paso a paso e ilustrado. Además, encontrarás recetas de las barras más castizas, como patatas bravas, callos a la madrileña y los clásicos calamares rebozados. No te pierdas los dulces como las torrijas y los buñuelos de viento. Un libro que te cautivará por los sabores de Madrid y su significado en la cocina local. EAN: 9788498734263 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocina madrileña Autor: María Elena Segura Jiménez Editorial: Ediciones La Libreria Idioma: es-ES Páginas: 120 Formato: tapa blanda