Cómo preparar carnes y caza - Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak

Autor: Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak

Edición: F

Editorial: CIRCULO DE LECTORES

ISBN: 9788422674443

Encuadernación: tapa dura

Idioma: es-ES

Peso: 367

Envío: Otros

Este libro, 'Cómo preparar carnes y caza', es el volumen 4 de la serie 'Escuela de Cocina y de la Buena Mesa'. Escrito por los reconocidos chefs Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak, ofrece una guía completa para la preparación de carnes y caza. Coordinado por Patxi Antón, este libro es ideal tanto para aficionados a la cocina como para expertos culinarios que buscan perfeccionar sus habilidades en la preparación de estos alimentos.