Curso de Industrias Lácteas- 9788471145888

: El libro 'Curso de Industrias Lácteas' es una guía completa sobre la industria láctea, ideal para estudiantes y profesionales del sector. Escrito por Javier Madrid Cenzano y publicado por Ediciones Mundi-Prensa, este libro ofrece una visión detallada de los procesos y técnicas utilizados en la producción de productos lácteos. Con 604 páginas, esta edición en tapa blanda es una valiosa herramienta para aquellos que buscan profundizar en el conocimiento de las industrias lácteas. EAN: 9788471145888 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Curso de Industrias Lácteas Autor: Javier Madrid Cenzano Editorial: Ediciones Mundi-Prensa Idioma: es-ES Páginas: 604 Formato: tapa blanda