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El libro 'El aguardiente y la queimada' de Rafael Yzquierdo Perrín, publicado por Ediciones Lancia, S.A. en 2002, es una obra que explora en detalle el mundo del aguardiente y la tradicional queimada gallega. Con 142-144 páginas, este libro ofrece una visión completa de la historia, la elaboración y las curiosidades de estas bebidas, con un enfoque especial en el vocabulario y las tradiciones que las rodean. Ideal para los amantes de la enología y la cultura gallega.
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