Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen- 9788473067386

Este libro, ideal tanto para principiantes como para iniciados, introduce al lector de manera sencilla pero rigurosa en el apasionante mundo de la micología. Incluye descripciones y dibujos de 75 especies, comestibles o venenosas, permitiendo su correcta identificación y ofreciendo curiosidades sobre cada una. Además, presenta recetas de cocina originales y poco conocidas, junto con fotografías, para saber dónde y cuándo buscar setas, cómo identificarlas y la mejor manera de cocinarlas.