ESCUELA DE COCINA Y DE LA BUENA MESA. Los 6 tomos. Completo - ARGUIÑANO,Karlos y ARZAK,Juan Mari

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Autor: ARGUIÑANO,Karlos y ARZAK,Juan Mari

Idioma: Español


Cocina.Gastronomia. Barcelona 1999 Circulo de Lectores. t.1.Cóm preparar huevos,pastas,arroces,verdeuras,legumbres,hongos y hierbas 143 p.t.2.Cómo preparar la mesa y seleccionar vinos,cafes,infusiones,licores y puros 143 p.t.3.Cómo preparar pescados y mariscos 143 p. t.4. Cómo preparar carnes y caza 144 p. t.5.Cómo preparar postres 143 p. t.6.Cómo organizar una cocina 143 p. 22x15 cm. Ilustrado.Tapas duras.Ref.41900
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