La calçotada ideal- 9788482646275

: Descubre los secretos para preparar la calçotada perfecta con este manual de cocina de Àlex Segú. Aprende a seleccionar la mejor leña, limpiar y cortar los calçots, y preparar la salsa ideal. Además, incluye recetas para acompañar los calçots, como carne a la brasa, escalivada y caracoles a la llauna. Y si te sobran calçots, ¡no te preocupes! También encontrarás recetas para aprovecharlos, como buñuelos con calçots y gambas o pollo asado con salsa de calçots. EAN: 9788482646275 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La calçotada ideal Autor: Àlex Segú Editorial: La Magrana Idioma: es-ES, ca Páginas: 160 Formato: tapa dura