LA COCINA INTERNACIONAL - J. Jamar

Autor: J. Jamar
Editorial: Paraninfo
Ciudad: Madrid
Año: 1964
Encuadernación: Rústica con sobrecubierta
Páginas: 382 pp.
Dimensiones: 13,9 x 18,3 cm
Idioma: Castelano
Algunas manchas y desperfectos en la cubierta, sobrecubierta y algunas páginas. Pero interior en buen estado.
recetario, recetas, salsas, variaciones de la salsa mayonesa, huevos, verduras, pescados, carnes, aves, caza, ensalada, platos fríos, platos calientes, postres, helados, cocina italiana, cocina alemana, cocina viennesa, bélgica, suiza, cocina inglesa, holanda, españa, portugal, norte de europa, américa del norte, cocina méxica y guatemalteca, cocina china y japonesa