La gitana es una colección de cuatro narraciones del autor Josep d'Arbaud, ambientadas en la Camarga, en la Provenza francesa. Las historias giran en torno a los guardianes solitarios que cuidan de toros y caballos en los pantanos del delta del Ródano. Además de la historia que da título al libro, destaca 'La recança d’en Pere Guillem', que describe el sacrificio de toros y caballos en las corridas de Arles, mostrando la crueldad de estos eventos y el afecto que despiertan en la Provenza.