Leaves from the Walnut Tree- 9781857935707

Descubre las recetas de toda una vida del famoso restaurante The Walnut Tree Inn en Gales, creado por Ann y Franco Taruschio. Este libro refleja las complejas influencias de Italia, Gales y el Lejano Oriente que han moldeado la cocina de Franco Taruschio. Incluye platos tan diversos como la sopa de tocino y puerro de Bélgica, la sopa de pescado de Italia, el cordero galés, la perdiz inglesa y la tarta de queso siciliana.