Pan, bollos y otras masas- 9788499281155

: Descubre las recetas tradicionales de panes y bollería con este libro. Aprende de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan hasta los panes más sofisticados, incluyendo una amplia variedad de panes de semillas e integrales. Ideal para los amantes de la cocina y la gastronomía que desean recuperar los sabores auténticos de la panadería casera. EAN: 9788499281155 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Pan, bollos y otras masas Autor: Marie Massiet du Biest| Isabelle Dreyfus| Laurent Morel Editorial: TIKAL Idioma: es-ES Páginas: 252 Formato: tapa dura