Quick and Easy Healthy Eating- 9781856265966

Este libro de cocina inspirador facilita la cocina y la alimentación saludable, incluso para aquellos que tienen prisa. La introducción explica por qué la alimentación saludable es tan importante y cómo comenzar una dieta saludable, con consejos y atajos, y una guía de cómo usar el libro. Las recetas cubren todas las comidas del día, desde mejores desayunos hasta deliciosas cenas, incluyendo secciones sobre ensaladas, sopas y guarniciones, así como postres. Cada receta tiene instrucciones claras y sencillas, incluyendo los tiempos de preparación y cocción, información nutricional, y a menudo hay consejos útiles para ayudar al cocinero menos seguro, como 'cómo asar pimientos' y 'cómo cortar verduras en juliana'. Concentrándose en el consejo saludable de que el color y la variedad son esenciales, este dinámico libro de cocina contiene una emocionante gama de deliciosos platos, desde pollo con pimientos, guacamole y aceite de chile para un almuerzo ligero, codorniz entera deshuesada con melocotones para una cena elegante, hasta paquetes de ruibarbo filo para un delicioso postre. Hay recetas para cada ocasión y cada persona, mostrando que la alimentación saludable puede ser fácil y muy satisfactoria.