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Descubre el arte de la elaboración de salsas con 'Sauces', una guía completa con más de 200 recetas deliciosas para aderezos y salsas que realzarán tus ensaladas, verduras, carnes, pescados, mariscos, pastas y postres. Aprende técnicas tradicionales y modernas, y domina el uso de ingredientes clásicos y contemporáneos para crear salsas perfectas para cada ocasión. Con fotografías a color y recetas clasificadas por dificultad, este libro te guiará paso a paso para evitar desastres culinarios y sorprender a tus invitados con sabores inolvidables.
Spanien (Madrid)
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