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Este libro de cocina presenta una colección de recetas de sopas y potajes, desde platos sencillos hasta preparaciones más refinadas. Incluye opciones tradicionales e innovadoras, ligeras y sustanciosas, diseñadas para satisfacer todos los gustos. Ofrece sugerencias para preparar guisos con verduras, legumbres, carne, pescado y fruta, presentados como primeros platos, platos únicos y postres.
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