Sous-Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart- 9783960930747

: Descubre el arte de la cocina sous-vide con este libro que te guiará para lograr resultados perfectos en pescado, carne y verduras. Aprende las técnicas y secretos para realzar el sabor y la textura de tus platos, garantizando una experiencia culinaria excepcional. Ideal para chefs aficionados y profesionales que buscan innovar en la cocina. EAN: 9783960930747 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Sous-Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart Autor: Michael Koch| Guido Schmelich Editorial: Edition Michael Fischer Idioma: de Páginas: 205 Formato: tapa dura