Terrines, Pickles (et confits)- 9782851205520

Descubre el arte de conservar los sabores de tus cosechas y jardines con 'Terrines, Pickles (et confits)'. Marie Abadie te guía a través de recetas sencillas e innovadoras para disfrutar de tus productos durante todo el año. Aprende a combinar sabores de manera original con preparaciones como tapenade de aceitunas negras, setas en caldo agridulce, foie gras en terrina con manzanas y quesos de cabra marinados en aceite de oliva. ¡Con este libro, las terrinas, los encurtidos y las confituras ya no tendrán secretos para ti!