The Book of Soba- 9780870118609

: Descubre el mundo de la soba, la pasta japonesa de trigo sarraceno, con este libro completo. Aprende sobre su valor nutricional, técnicas de elaboración y cómo servirla al estilo japonés. Incluye más de cincuenta recetas para disfrutar de este alimento tradicional. Explora la historia y la cultura de la soba, desde sus orígenes hasta su popularidad actual. EAN: 9780870118609 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: The Book of Soba Autor: James Udesky Editorial: Kodansha America, Inc Idioma: en Páginas: 168 Formato: tapa dura