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Descubre la historia y los secretos del foie gras en 'Un délice nommé foie gras' de Michel Delauney. Este libro te invita a explorar el origen, la preparación y las regiones productoras de este manjar francés. Además, cuenta con 40 recetas exclusivas de 15 grandes chefs, que te mostrarán diversas maneras de cocinar el foie gras y deleitar a tus invitados. Sumérgete en una deliciosa historia de amor gastronómico y aprende a apreciar este signo de la cultura francesa.
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